Roerei met paprika en courgette

Ingrediënten

• 1 theelepel olijfolie
• 1/3 rode paprika, in blokjes
• 1/2 kleine courgette, in blokjes
• 1 groot ei
• 1/2 kopje eiwit van eieren

Allergenen: ei. Controleer je eigen etiketten.

Bereiding

1. Verwarm de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en laat de paprika en de courgette ongeveer 4 minuten zacht worden.
2. Klop het ei en het eiwit door elkaar en giet het erbij.
3. Roer voorzichtig tot het ei stevig is, zonder vloeibare delen.

Voedingswaarden per portie

Eiwit	Calorieën	Vet	Koolhydraten	Vezels
21 g	201 kcal	10 g	6 g	2 g

Een schatting, opgeteld uit USDA-waarden per ingrediënt op gewicht en afgerond. Jouw merken en porties zullen verschillen. Zout, peper en kookverlies zijn niet meegerekend.

Een opmerking over dit recept

Eieren horen bij de eiwitrijke voedingsmiddelen waarvan het gezamenlijke advies aanraadt meer te kiezen. Zie misselijkheid en braken bij GLP-1 en wat je kunt eten bij een GLP-1.

Dit is een recept en geen behandeling, en het past niet bij iedereen. Heb je een nierziekte, diabetes, een voedselallergie of een speciaal dieet, vraag dan je arts of een diëtist.

Noteer het in Reko

Voeg de 21 g eiwit toe aan je dag in Reko, ten opzichte van een doel dat je zelf instelt. De gratis eiwitschatting geeft een dagelijkse bandbreedte om mee te beginnen.

Download Reko

Ontvang alle 23 recepten als gratis pdfEiwitrijke recepten bij een kleinere eetlust, klaar voor de keuken.

Vragen die mensen stellen

Hoeveel eiwit zit er in roerei met paprika en courgette?

Ongeveer 21 g per portie, met ongeveer 201 calorieën en 2 g vezels. Dit is een schatting op basis van USDA-waarden; jouw merken en porties zullen afwijken.

Welke allergenen zitten er in roerei met paprika en courgette?

Allergenen: ei. Controleer je eigen etiketten.

Meer eiwitrijke recepten

Handige tools