
Resumo
Tem cerca de 21 g de proteína por porção, com 2 g de fibras e 201 calorias. Rende 1 porção e leva cerca de 10 minutos.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1/3 de pimentão vermelho, em cubos
- 1/2 abobrinha pequena, em cubos
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de claras de ovo
Alérgenos: ovo. Confira os seus próprios rótulos.
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e refogue o pimentão e a abobrinha por cerca de 4 minutos.
- Bata o ovo e as claras e despeje na frigideira.
- Mexa com delicadeza até os ovos firmarem, sem partes líquidas.
Informação nutricional por porção
| Proteína | Calorias | Gorduras | Carboidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 21 g | 201 kcal | 10 g | 6 g | 2 g |
Uma estimativa, somada a partir dos valores do USDA para cada ingrediente por peso e arredondada. Suas marcas e porções serão diferentes. Sal, pimenta e perdas no cozimento não são contados.
Uma observação sobre esta receita
Os ovos estão entre os alimentos ricos em proteína que a orientação conjunta sugere escolher mais. Veja náusea e vômito com GLP-1 e o que comer com GLP-1.
Esta é uma receita, não um tratamento, e não vai servir para todo mundo. Se você tem doença renal, diabetes, alergia alimentar ou uma dieta especial, pergunte ao seu médico ou a um nutricionista.
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Perguntas que as pessoas fazem
Quanta proteína tem nos ovos mexidos com pimentão e abobrinha?
Cerca de 21 g por porção, com cerca de 201 calorias e 2 g de fibras. Isto é uma estimativa com base em valores do USDA, e suas marcas e porções serão diferentes.
Quais alérgenos tem nos ovos mexidos com pimentão e abobrinha?
Alérgenos: ovo. Confira os seus próprios rótulos.
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Ferramentas úteis
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Óleo, de oliva, para salada ou cozinha; Pimentões, doces, vermelhos, crus; Abóbora, de verão, abobrinha, com casca, crua; Ovo, inteiro, cru, fresco; Ovo, clara, crua, fresca. Conferido em 2 de novembro de 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- Temperaturas de cozimento: FoodSafety.gov.