باختصار
تحتوي الحصة الواحدة على نحو 21 g بروتين و2 g ألياف و201 سعرة حرارية. تعطي الوصفة 1 حصة وتستغرق نحو 10 دقائق.
المكوّنات
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/3 فلفل رومي أحمر، مقطع مكعبات
- 1/2 كوسا صغيرة، مقطعة مكعبات
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب بياض بيض
مسببات الحساسية: البيض. راجع الملصقات التي لديك بنفسك.
طريقة التحضير
- سخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة وقلّب الفلفل والكوسا حتى يلينا نحو 4 دقائق.
- اخفق البيضة مع بياض البيض وصبّهما في المقلاة.
- حرّك برفق حتى يتماسك البيض، دون أي أجزاء سائلة.
القيم الغذائية للحصة
| البروتين | السعرات الحرارية | الدهون | الكربوهيدرات | الألياف |
|---|---|---|---|---|
| 21 g | 201 kcal | 10 g | 6 g | 2 g |
تقدير مجمَّع من قيم USDA لكل مكوّن حسب وزنه ومقرَّب. ستختلف الماركات والحصص عندك. الملح والفلفل وفاقد الطهي غير محسوبة.
ملاحظة عن هذه الوصفة
البيض من أطعمة البروتين التي يقترح الإرشاد المشترك الإكثار منها. راجع الغثيان والقيء مع GLP-1 وماذا تأكل أثناء استخدام GLP-1.
هذه وصفة وليست علاجًا، ولن تناسب الجميع. إذا كنت مصابًا بمرض كلوي أو السكري أو حساسية غذائية أو تتبع حمية خاصة، فاسأل واصف الدواء أو أخصائي التغذية.
سجّلها في Reko
أضف الـ 21 g من البروتين إلى يومك في Reko، مقابل هدف تحدده بنفسك. يعطيك تقدير البروتين المجاني نطاقًا يوميًا تبدأ منه.
احصل على الوصفات الـ 23 كلها في ملف PDF مجانيوصفات عالية البروتين لشهية أصغر، جاهزة للمطبخ.
أسئلة يطرحها الناس
كم كمية البروتين في بيض مخفوق بالفلفل والكوسا؟
نحو 21 g في الحصة الواحدة، مع نحو 201 سعرة حرارية و2 g ألياف. هذا تقدير مبني على قيم USDA، وستختلف الماركات والكميات التي تستخدمها.
ما مسببات الحساسية في بيض مخفوق بالفلفل والكوسا؟
مسببات الحساسية: البيض. راجع الملصقات التي لديك بنفسك.
مزيد من الوصفات عالية البروتين
أدوات مفيدة
- USDA FoodData Central, SR Legacy: زيت زيتون، للسلطة أو الطبخ؛ فلفل حلو أحمر نيء؛ قرع، صيفي، كوسا، بقشرها، نيء؛ بيض، كامل، نيء، طازج؛ بيض، بياض، نيء، طازج. تم التحقق في 2 نوفمبر 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- درجات حرارة الطهي: FoodSafety.gov.