Uova strapazzate con peperone e zucchine, proteiche

Name: Uova strapazzate con peperoni e zucchine
Total time: 10 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 1 cucchiaino di olio d’oliva; 1/3 di peperone rosso, a dadini; 1/2 zucchina piccola, a dadini; 1 uovo grande; 1/2 tazza di albumi

21 gdi proteine a porzione

In breve

Una porzione contiene circa 21 g di proteine, con 2 g di fibre e 201 calorie. La ricetta dà 1 porzione e richiede circa 10 minuti.

20 g+ di proteineMeno di 300 kcal

Ingredienti

1 cucchiaino di olio d’oliva
1/3 di peperone rosso, a dadini
1/2 zucchina piccola, a dadini
1 uovo grande
1/2 tazza di albumi

Allergeni: uova. Controlla le tue etichette.

Procedimento

Scalda l’olio in una padella antiaderente e fai appassire il peperone e la zucchina per circa 4 minuti.
Sbatti l’uovo e gli albumi e versali nella padella.
Mescola con delicatezza finché le uova sono rapprese, senza parti liquide.

Valori nutrizionali a porzione

Proteine	Calorie	Grassi	Carboidrati	Fibre
21 g	201 kcal	10 g	6 g	2 g

Una stima, ottenuta sommando i valori USDA di ogni ingrediente in base al peso e poi arrotondata. Le tue marche e le tue porzioni saranno diverse. Sale, pepe e perdite di cottura non sono conteggiati.

Una nota su questa ricetta

Le uova sono tra gli alimenti proteici che la raccomandazione congiunta suggerisce di scegliere di più. Leggi nausea e vomito con i GLP-1 e cosa mangiare con un GLP-1.

Questa è una ricetta, non una terapia, e non va bene per tutti. In caso di malattia renale, diabete, allergia alimentare o dieta particolare, chiedi al tuo medico o a un dietista.

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