Kort samengevat
Dit bevat ongeveer 22 g eiwit per portie, met 1 g vezels en 210 calorieën. Het geeft 2 porties en kost ongeveer 25 minuten.
Ingrediënten
- 1 theelepel olijfolie
- 6 oz kalkoengehakt, 93% mager
- 1 middelgrote wortel, in blokjes
- 1 kleine courgette, in blokjes
- 2 kopjes kippenbouillon met weinig zout
Allergenen: geen van de belangrijkste allergenen die op de meeste producten worden vermeld, maar controleer het etiket van je bouillon. Controleer je eigen etiketten.
Bereiding
- Verwarm de olie in een pan en bak het kalkoengehakt bruin, terwijl je het uit elkaar haalt.
- Voeg de wortel, de courgette en de bouillon toe.
- Laat ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen, tot de groenten zacht zijn en de kalkoen 165°F (74°C) bereikt.
- Bewaar in de koelkast tot maximaal 3 dagen.
Voedingswaarden per portie
| Eiwit | Calorieën | Vet | Koolhydraten | Vezels |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | 210 kcal | 11 g | 8 g | 1 g |
Een schatting, opgeteld uit USDA-waarden per ingrediënt op gewicht en afgerond. Jouw merken en porties zullen verschillen. Zout, peper en kookverlies zijn niet meegerekend.
Een opmerking over dit recept
Het gezamenlijke advies noemt soepen als optie bij weinig eetlust. Zie misselijkheid en braken bij GLP-1 en wat je kunt eten bij een GLP-1.
Dit is een recept en geen behandeling, en het past niet bij iedereen. Heb je een nierziekte, diabetes, een voedselallergie of een speciaal dieet, vraag dan je arts of een diëtist.
Noteer het in Reko
Voeg de 22 g eiwit toe aan je dag in Reko, tegenover een doel dat je zelf instelt. De gratis eiwitschatting geeft een dagelijks bereik om mee te beginnen.
Ontvang alle 23 recepten als gratis pdfEiwitrijke recepten bij een kleinere eetlust, klaar voor de keuken.
Vragen die mensen stellen
Hoeveel eiwit zit er in kalkoen-courgettesoep?
Ongeveer 22 g per portie, met ongeveer 210 calorieën en 1 g vezels. Dit is een schatting op basis van USDA-waarden; jouw merken en porties zullen afwijken.
Hoe lang is kalkoen-courgettesoep houdbaar?
Bewaar hem in de koelkast en gebruik hem binnen maximaal 3 dagen.
Welke allergenen zitten er in kalkoen-courgettesoep?
Allergenen: geen van de belangrijkste allergenen die op de meeste producten worden vermeld, maar controleer het etiket van je bouillon. Controleer je eigen etiketten.
Meer eiwitrijke recepten
Handige tools
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Olie, olijf, voor salade of bakken; Kalkoen, gehakt, 93% mager, 7% vet, rauw; Wortelen, rauw; Pompoen, zomer, courgette, inclusief schil, rauw; Soep, kippenbouillon, laag natriumgehalte, uit blik. Gecontroleerd op 2 november 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- Kooktemperaturen: FoodSafety.gov.