Gebakken kabeljauw met zoete aardappel

Ingrediënten

• 1 kleine zoete aardappel, in stukken
• 1 theelepel olijfolie
• 5 oz kabeljauwfilet
• 1 kopje sperziebonen
• 1 eetlepel citroensap

Allergenen: vis. Controleer je eigen etiketten.

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 400°F (200°C). Meng de zoete aardappel met de olie en rooster hem 20 minuten.
2. Leg de kabeljauw en de sperziebonen erbij op de bakplaat.
3. Bak 10 tot 12 minuten, tot de kabeljauw 145°F (63°C) bereikt.
4. Knijp de citroen erover uit en serveer.

Voedingswaarden per portie

Eiwit	Calorieën	Vet	Koolhydraten	Vezels
28 g	297 kcal	6 g	32 g	6 g

Een schatting, opgeteld uit USDA-waarden per ingrediënt op gewicht en afgerond. Jouw merken en porties zullen verschillen. Zout, peper en kookverlies zijn niet meegerekend.

Een opmerking over dit recept

Kabeljauw is een magere vis, dus dit is een vetarmere keuze dan het zalmrecept. Zie verstopping bij GLP-1 en wat je eet bij een GLP-1.

Dit is een recept en geen behandeling, en het past niet bij iedereen. Heb je een nierziekte, diabetes, een voedselallergie of een speciaal dieet, vraag dan je arts of een diëtist.

Noteer het in Reko

Voeg de 28 g eiwit toe aan je dag in Reko, tegenover een doel dat je zelf instelt. De gratis eiwitschatting geeft een dagelijks bereik om mee te beginnen.

Download Reko

Ontvang alle 23 recepten als gratis pdfEiwitrijke recepten bij een kleinere eetlust, klaar voor de keuken.

Vragen die mensen stellen

Hoeveel eiwit zit er in gebakken kabeljauw met zoete aardappel?

Ongeveer 28 g per portie, met ongeveer 297 calorieën en 6 g vezels. Dit is een schatting op basis van USDA-waarden, en jouw merken en porties zullen verschillen.

Welke allergenen zitten er in gebakken kabeljauw met zoete aardappel?

Allergenen: vis. Controleer je eigen etiketten.

Meer eiwitrijke recepten

Handige tools