Gebackener Kabeljau mit Süßkartoffel

Zutaten

• 1 kleine Süßkartoffel, in Stücke geschnitten
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 5 oz Kabeljaufilet
• 1 Tasse grüne Bohnen
• 1 Esslöffel Zitronensaft

Allergene: Fisch. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.

Zubereitung

1. Den Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Die Süßkartoffel mit dem Öl vermengen und 20 Minuten rösten.
2. Kabeljau und grüne Bohnen auf das Blech geben.
3. 10 bis 12 Minuten backen, bis der Kabeljau 145°F (63°C) erreicht.
4. Die Zitrone darüber auspressen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Eiweiß	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Ballaststoffe
28 g	297 kcal	6 g	32 g	6 g

Eine Schätzung, aus den USDA-Werten jeder Zutat nach Gewicht zusammengerechnet und gerundet. Deine Marken und Portionen werden abweichen. Salz, Pfeffer und Garverluste sind nicht eingerechnet.

Ein Hinweis zu diesem Rezept

Kabeljau ist ein magerer Fisch, daher ist das eine fettärmere Wahl als das Lachsrezept. Siehe GLP-1 und Verstopfung und was du bei einem GLP-1 essen kannst.

Das ist ein Rezept und keine Behandlung, und es passt nicht zu jedem. Wenn du eine Nierenerkrankung, Diabetes, eine Nahrungsmittelallergie oder eine besondere Ernährungsweise hast, frag deine verordnende Person oder eine Ernährungsfachkraft.

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Fragen, die Menschen stellen

Wie viel Eiweiß steckt in Ofenkabeljau mit Süßkartoffel?

Etwa 28 g pro Portion, mit etwa 297 Kalorien und 6 g Ballaststoffen. Das ist eine Schätzung aus USDA-Werten, und deine Marken und Portionen werden abweichen.

Welche Allergene stecken in Ofenkabeljau mit Süßkartoffel?

Allergene: Fisch. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.

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