Bol de pollo y quinoa alto en proteínas

Name: Bol de pollo y quinoa
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 8 oz de pechuga de pollo sin hueso ni piel; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 taza de quinoa cocida; 2 tazas de espinacas; 1/2 pimiento rojo, en dados; 1 cucharada de jugo de limón

31 gde proteína por ración

En resumen

Esta receta tiene unos 31 g de proteína por ración, con 4 g de fibra y 286 calorías. Rinde 2 raciones y lleva unos 30 minutos.

20 g+ de proteínaMenos de 300 kcal

Ingredientes

8 oz de pechuga de pollo sin hueso ni piel
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza de quinoa cocida
2 tazas de espinacas
1/2 pimiento rojo, en dados
1 cucharada de jugo de limón

Alérgenos: ninguno de los alérgenos principales que figuran en la mayoría de los productos. Revisa tus propias etiquetas.

Preparación

Unta el pollo con el aceite y cocínalo en una sartén de 6 a 7 minutos por cada lado, hasta que llegue a 165°F (74°C). Déjalo reposar y córtalo en lonchas.
Calienta la quinoa y mezcla las espinacas hasta que se ablanden.
Cubre con el pollo y el pimiento, y añade el jugo de limón.

Información nutricional por ración

Proteína	Calorías	Grasa	Carbohidratos	Fibra
31 g	286 kcal	7 g	24 g	4 g

Una estimación, sumada a partir de los valores del USDA de cada ingrediente por peso y redondeada. Tus marcas y tus raciones serán distintas. No se cuentan la sal, la pimienta ni las pérdidas de la cocción.

Una nota sobre esta receta

Esto rinde 2 raciones. Guarda una en la nevera hasta 3 días. Consulta las náuseas y los vómitos con GLP-1 y qué comer con un GLP-1.

Esto es una receta, no un tratamiento, y no le sentará bien a todo el mundo. Si tienes enfermedad renal, diabetes, una alergia alimentaria o una dieta especial, pregunta a tu médico o a un dietista.