En resumen
Aporta unos 26 g de proteína por porción, con 1 g de fibra y 218 calorías. Rinde 2 porciones y se prepara en unos 30 minutos.
Ingredientes
- 6 oz de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 zanahoria mediana, en rodajas
- 1/2 taza de arroz blanco cocido
Alérgenos: ninguno de los principales alérgenos que se indican en la mayoría de los productos, pero revisa la etiqueta de tu caldo. Revisa tus propias etiquetas.
Preparación
- Lleva el caldo a fuego lento y añade la zanahoria y el pollo.
- Tapa y cuece a fuego lento unos 15 minutos, hasta que el pollo alcance 165°F (74°C).
- Saca el pollo, desmenúzalo y devuélvelo a la olla.
- Incorpora el arroz y caliéntalo bien. Se conserva en el refrigerador hasta 3 días.
Información nutricional por ración
| Proteína | Calorías | Grasa | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 26 g | 218 kcal | 4 g | 20 g | 1 g |
Una estimación, sumada a partir de los valores del USDA de cada ingrediente por peso y redondeada. Tus marcas y tus raciones serán distintas. No se cuentan la sal, la pimienta ni las pérdidas de la cocción.
Una nota sobre esta receta
El aviso conjunto menciona las sopas entre las opciones cuando hay poco apetito. Consulta náuseas y vómitos con GLP-1 y qué comer con un GLP-1.
Esto es una receta, no un tratamiento, y no le sentará bien a todo el mundo. Si tienes enfermedad renal, diabetes, una alergia alimentaria o una dieta especial, pregunta a tu médico o a un dietista.
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Preguntas que hace la gente
¿Cuánta proteína hay en la sopa de pollo y arroz?
Unos 26 g por porción, con unas 218 calorías y 1 g de fibra. Es una estimación basada en valores del USDA, y tus marcas y porciones serán distintas.
¿Cuánto tiempo se conserva la sopa de pollo y arroz?
Guárdala en el refrigerador y consúmela en un máximo de 3 días.
¿Se puede congelar la sopa de pollo y arroz?
Sí, se congela bien, así que puedes tener porciones pequeñas listas. Descongela y recalienta hasta que esté bien caliente por dentro.
¿Qué alérgenos hay en la sopa de pollo y arroz?
Alérgenos: ninguno de los principales alérgenos que se indican en la mayoría de los productos, pero revisa la etiqueta de tu caldo. Revisa tus propias etiquetas.
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Herramientas útiles
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Pollo, de engorde o para freír, pechuga, sin piel, sin hueso, solo carne, crudo; Sopa, caldo de pollo, bajo en sodio, enlatado; Zanahorias, crudas; Arroz, blanco, de grano largo, común, enriquecido, cocido. Consultado el 2 de noviembre de 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- Temperaturas de cocción: FoodSafety.gov.