Muffins de huevo y espinacas altos en proteínas

Name: Muffins de huevo y espinaca
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 2 huevos grandes; 1 taza de claras de huevo; 1 taza de espinacas picadas; 2 cucharadas de queso feta desmenuzado

21 gde proteína por ración

En resumen

Aporta unos 21 g de proteína por porción, con 0 g de fibra y 157 calorías. Rinde 2 porciones y se prepara en unos 25 minutos.

20 g+ de proteínaMenos de 300 kcal

Ingredientes

2 huevos grandes
1 taza de claras de huevo
1 taza de espinacas picadas
2 cucharadas de queso feta desmenuzado

Alérgenos: huevo, leche. Revisa tus propias etiquetas.

Preparación

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa 6 huecos de un molde para muffins.
Bate los huevos y las claras, y luego incorpora las espinacas y el feta.
Vierte la mezcla en los huecos y hornea unos 18 minutos, hasta que el centro esté cuajado y alcance 160°F (71°C).
Cómelos tibios, o refrigéralos y consúmelos en un máximo de 3 días.

Información nutricional por ración

Proteína	Calorías	Grasa	Carbohidratos	Fibra
21 g	157 kcal	7 g	2 g	0 g

Una estimación, sumada a partir de los valores del USDA de cada ingrediente por peso y redondeada. Tus marcas y tus raciones serán distintas. No se cuentan la sal, la pimienta ni las pérdidas de la cocción.

Una nota sobre esta receta

Cada porción son 3 muffins. Come uno o dos a la vez si te resulta mejor. Consulta náuseas y vómitos con GLP-1 y qué comer con un GLP-1.

Esto es una receta, no un tratamiento, y no le sentará bien a todo el mundo. Si tienes enfermedad renal, diabetes, una alergia alimentaria o una dieta especial, pregunta a tu médico o a un dietista.

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