Plato de hummus, huevo y verduras alto en proteínas

Name: Plato de hummus, huevo y verduras
Total time: 15 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 2 huevos grandes, cocidos; 1/4 de taza de hummus; 1/3 de pepino, en rodajas; 1/2 pimiento rojo, en tiras; 1 rebanada de pan integral, tostada

22 gde proteína por ración

En resumen

Aporta unos 22 g de proteína por porción, con 7 g de fibra y 397 calorías. Rinde 1 porción y se prepara en unos 15 minutos.

20 g+ de proteína5 g+ de fibra

Ingredientes

2 huevos grandes, cocidos
1/4 de taza de hummus
1/3 de pepino, en rodajas
1/2 pimiento rojo, en tiras
1 rebanada de pan integral, tostada

Alérgenos: huevo, trigo y normalmente sésamo. Revisa la etiqueta de tu hummus. Revisa tus propias etiquetas.

Preparación

Cuece los huevos 10 minutos hasta que estén firmes, déjalos enfriar y pártelos por la mitad.
Pon el hummus con una cuchara en un plato y coloca alrededor los huevos, las verduras y el pan tostado.

Información nutricional por ración

Proteína	Calorías	Grasa	Carbohidratos	Fibra
22 g	397 kcal	22 g	31 g	7 g

Una estimación, sumada a partir de los valores del USDA de cada ingrediente por peso y redondeada. Tus marcas y tus raciones serán distintas. No se cuentan la sal, la pimienta ni las pérdidas de la cocción.

Una nota sobre esta receta

Los huevos están entre los alimentos ricos en proteína que el aviso conjunto recomienda elegir más. El hummus aporta algo de grasa, así que usa menos si la grasa te sienta mal al estómago. Consulta estreñimiento con GLP-1 y qué comer con un GLP-1.

Esto es una receta, no un tratamiento, y no le sentará bien a todo el mundo. Si tienes enfermedad renal, diabetes, una alergia alimentaria o una dieta especial, pregunta a tu médico o a un dietista.