Quesadilla de feijão-preto e muçarela

Ingredientes

• 1 tortilha integral pequena
• 1/3 de xícara de feijão-preto em conserva, enxaguado
• 1/4 de xícara de muçarela parcialmente desnatada
• 1/4 de xícara de claras de ovo mexidas
• 1/4 de pimentão vermelho, em cubos

Alérgenos: leite, trigo. Confira seus próprios rótulos.

Modo de preparo

1. Mexa as claras em uma frigideira antiaderente até firmarem e reserve.
2. Coloque a tortilha na frigideira seca, em fogo médio.
3. Distribua os ovos, o feijão, o queijo e o pimentão sobre uma metade e dobre.
4. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até o queijo derreter.

Informação nutricional por porção

Proteína	Calorias	Gorduras	Carboidratos	Fibra
22 g	314 kcal	10 g	34 g	10 g

Uma estimativa, somada a partir dos valores do USDA para cada ingrediente por peso e arredondada. Suas marcas e porções serão diferentes. Sal, pimenta e perdas no cozimento não são contados.

Uma observação sobre esta receita

Se gordura ou fibras estiverem incomodando você no momento, use um pouco menos de queijo ou menos feijão. Veja constipação com GLP-1 e o que comer com um GLP-1.

Esta é uma receita, não um tratamento, e não vai servir para todo mundo. Se você tem doença renal, diabetes, alergia alimentar ou uma dieta especial, pergunte ao seu médico ou a um nutricionista.

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Perguntas que as pessoas fazem

Quanta proteína há na quesadilla de feijão-preto e muçarela?

Cerca de 22 g por porção, com cerca de 314 calorias e 10 g de fibras. É uma estimativa a partir de valores do USDA, e suas marcas e porções serão diferentes.

Quais alérgenos há na quesadilla de feijão-preto e muçarela?

Alérgenos: leite, trigo. Confira seus próprios rótulos.

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