Quesadilla mit schwarzen Bohnen und Mozzarella

Zutaten

• 1 kleine Vollkorn-Tortilla
• 1/3 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült
• 1/4 Tasse teilentrahmter Mozzarella
• 1/4 Tasse Eiweiß, als Rührei gebraten
• 1/4 rote Paprika, gewürfelt

Allergene: Milch, Weizen. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.

Zubereitung

1. Das Eiweiß in einer beschichteten Pfanne als Rührei braten, bis es fest ist, und beiseitestellen.
2. Die Tortilla bei mittlerer Hitze in die trockene Pfanne legen.
3. Ei, Bohnen, Käse und Paprika auf eine Hälfte geben und die Tortilla zuklappen.
4. Pro Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis der Käse schmilzt.

Nährwerte pro Portion

Eiweiß	Kalorien	Fett	Kohlenhydrate	Ballaststoffe
22 g	314 kcal	10 g	34 g	10 g

Eine Schätzung, aus den USDA-Werten jeder Zutat nach Gewicht zusammengerechnet und gerundet. Deine Marken und Portionen werden abweichen. Salz, Pfeffer und Garverluste sind nicht eingerechnet.

Ein Hinweis zu diesem Rezept

Wenn dir gerade Fett oder Ballaststoffe zu schaffen machen, nimm etwas weniger Käse oder weniger Bohnen. Siehe GLP-1 und Verstopfung und was du bei einem GLP-1 essen kannst.

Das ist ein Rezept und keine Behandlung, und es passt nicht zu jedem. Wenn du eine Nierenerkrankung, Diabetes, eine Nahrungsmittelallergie oder eine besondere Ernährungsweise hast, frag deine verordnende Person oder eine Ernährungsfachkraft.

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Fragen, die Menschen stellen

Wie viel Eiweiß steckt in Quesadilla mit schwarzen Bohnen und Mozzarella?

Etwa 22 g pro Portion, mit etwa 314 Kalorien und 10 g Ballaststoffen. Das ist eine Schätzung aus USDA-Werten, und deine Marken und Portionen werden abweichen.

Welche Allergene stecken in Quesadilla mit schwarzen Bohnen und Mozzarella?

Allergene: Milch, Weizen. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.

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