
باختصار
تحتوي الحصة الواحدة على نحو 22 g بروتين و7 g ألياف و397 سعرة حرارية. تعطي الوصفة 1 حصة وتستغرق نحو 15 دقيقة.
المكوّنات
- 2 بيضة كبيرة، مسلوقة
- 1/4 كوب حمص مهروس (حمّص بالطحينة)
- 1/3 خيارة، مقطعة إلى شرائح
- 1/2 فلفل رومي أحمر، مقطع إلى شرائح
- 1 شريحة خبز قمح كامل، محمّصة
مسببات الحساسية: البيض والقمح والسمسم عادةً. راجع ملصق الحمص. راجع الملصقات التي لديك بنفسك.
طريقة التحضير
- اسلق البيض 10 دقائق حتى يتماسك، ثم برّده وقسّمه نصفين.
- ضع الحمص بالملعقة على طبق ورتّب حوله البيض والخضروات والخبز المحمّص.
القيم الغذائية للحصة
| البروتين | السعرات الحرارية | الدهون | الكربوهيدرات | الألياف |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | 397 kcal | 22 g | 31 g | 7 g |
تقدير مجمَّع من قيم USDA لكل مكوّن حسب وزنه ومقرَّب. ستختلف الماركات والحصص عندك. الملح والفلفل وفاقد الطهي غير محسوبة.
ملاحظة عن هذه الوصفة
البيض من أطعمة البروتين التي يقترح الإرشاد المشترك الإكثار منها. يضيف الحمص بعض الدهون، فاستخدم منه أقل إذا كانت الدهون تزعج معدتك. راجع الإمساك مع GLP-1 وماذا تأكل أثناء استخدام GLP-1.
هذه وصفة وليست علاجًا، ولن تناسب الجميع. إذا كنت مصابًا بمرض كلوي أو السكري أو حساسية غذائية أو تتبع حمية خاصة، فاسأل واصف الدواء أو أخصائي التغذية.
سجّلها في Reko
أضف 22 g من البروتين إلى يومك في Reko، مقابل هدف تحدده بنفسك. يعطيك تقدير البروتين المجاني نطاقًا يوميًا تبدأ منه.
احصل على الوصفات الـ 23 كلها في ملف PDF مجانيوصفات عالية البروتين لشهية أصغر، جاهزة للمطبخ.
أسئلة يطرحها الناس
كم كمية البروتين في طبق الحمص والبيض والخضروات؟
نحو 22 g في الحصة الواحدة، مع نحو 397 سعرة حرارية و7 g ألياف. هذا تقدير مبني على قيم USDA، وستختلف الماركات والكميات التي تستخدمها.
ما مسببات الحساسية في طبق الحمص والبيض والخضروات؟
مسببات الحساسية: البيض والقمح والسمسم عادةً. راجع ملصق الحمص. راجع الملصقات التي لديك بنفسك.
مزيد من الوصفات عالية البروتين
أدوات مفيدة
- USDA FoodData Central, SR Legacy: بيض، كامل، نيء، طازج؛ حمص مهروس، تجاري؛ خيار بقشره نيء؛ فلفل حلو أحمر نيء؛ خبز، قمح كامل، جاهز تجاريًا. تم التحقق في 2 نوفمبر 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- درجات حرارة الطهي: FoodSafety.gov.