Piatto di hummus, uova e verdure ricco di proteine

Name: Piatto di hummus, uova e verdure
Total time: 15 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 2 uova grandi, sode; 1/4 di tazza di hummus; 1/3 di cetriolo, a fette; 1/2 peperone rosso, a fette; 1 fetta di pane integrale, tostata

22 gdi proteine a porzione

In breve

Una porzione contiene circa 22 g di proteine, con 7 g di fibre e 397 calorie. La ricetta dà 1 porzione e richiede circa 15 minuti.

20 g+ di proteine5 g+ di fibre

Ingredienti

2 uova grandi, sode
1/4 di tazza di hummus
1/3 di cetriolo, a fette
1/2 peperone rosso, a fette
1 fetta di pane integrale, tostata

Allergeni: uova, frumento e di solito sesamo. Controlla l’etichetta dell’hummus. Controlla le tue etichette.

Procedimento

Fai bollire le uova per 10 minuti finché sono sode, fai raffreddare e dividile a metà.
Versa l’hummus su un piatto e disponi attorno le uova, le verdure e il pane tostato.

Valori nutrizionali a porzione

Proteine	Calorie	Grassi	Carboidrati	Fibre
22 g	397 kcal	22 g	31 g	7 g

Una stima, ottenuta sommando i valori USDA di ogni ingrediente in base al peso e poi arrotondata. Le tue marche e le tue porzioni saranno diverse. Sale, pepe e perdite di cottura non sono conteggiati.

Una nota su questa ricetta

Le uova sono tra gli alimenti proteici che la raccomandazione congiunta suggerisce di scegliere di più. L’hummus aggiunge un po’ di grassi, quindi usane meno se i grassi ti danno fastidio allo stomaco. Leggi stitichezza con i GLP-1 e cosa mangiare con un GLP-1.

Questa è una ricetta, non una terapia, e non va bene per tutti. In caso di malattia renale, diabete, allergia alimentare o dieta particolare, chiedi al tuo medico o a un dietista.

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