
En bref
Cette recette apporte environ 24 g de protéines par portion, avec 4 g de fibres et 356 calories. Elle donne 1 portion et prend environ 30 minutes.
Ingrédients
- 1 petite pomme de terre, coupée en morceaux
- 1 tasse de haricots verts
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 3,5 oz de filet de saumon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Allergènes : poisson. Vérifie tes propres étiquettes.
Préparation
- Préchauffe le four à 400°F (200°C). Enrobe la pomme de terre d’huile et fais-la rôtir pendant 15 minutes.
- Ajoute les haricots verts et le saumon sur la plaque.
- Fais cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon atteigne 145°F (63°C).
- Presse le citron par-dessus et sers.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Protéines | Calories | Lipides | Glucides | Fibres |
|---|---|---|---|---|
| 24 g | 356 kcal | 19 g | 24 g | 4 g |
Une estimation, additionnée à partir des valeurs de l’USDA pour chaque ingrédient selon son poids et arrondie. Tes marques et tes portions seront différentes. Le sel, le poivre et les pertes à la cuisson ne sont pas comptés.
À propos de cette recette
Le saumon est plus gras que les autres protéines proposées ici. Le gras peut aggraver les symptômes digestifs chez certaines personnes : choisis une autre recette ces jours-là. Voir les nausées et vomissements sous GLP-1 et quoi manger sous GLP-1.
C’est une recette, pas un traitement, et elle ne conviendra pas à tout le monde. Si tu as une maladie rénale, un diabète, une allergie alimentaire ou un régime particulier, demande à ton médecin ou à un diététicien.
Note-la dans Reko
Ajoute les 24 g de protéines à ta journée dans Reko, par rapport à un objectif que tu fixes toi-même. L’estimation des protéines gratuite donne une fourchette quotidienne pour commencer.
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Questions fréquentes
Combien de protéines contient le saumon au four, pommes de terre et haricots verts ?
Environ 24 g par portion, avec environ 356 calories et 4 g de fibres. C’est une estimation à partir des valeurs de l’USDA, et tes marques et tes portions seront différentes.
Quels allergènes contient le saumon au four, pommes de terre et haricots verts ?
Allergènes : poisson. Vérifie tes propres étiquettes.
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Outils utiles
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Potatoes, flesh and skin, raw ; Beans, snap, green, raw ; Oil, olive, salad or cooking ; Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw ; Lemon juice, raw. Vérifié le 2 novembre 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- Températures de cuisson : FoodSafety.gov.