Kurz gesagt
Sie enthält etwa 18 g Protein pro Portion, dazu 10 g Ballaststoffe und 217 Kalorien. Es ergibt 2 Portionen und dauert etwa 25 Minuten.
Zutaten
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Karotte, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 1/2 Tasse Tomaten aus der Dose
- 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
- 1 Tasse gekochte Linsen
- 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt griechischer Art, zum Servieren
Allergene: Milch. Prüfe das Etikett deiner Brühe. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.
Zubereitung
- Das Öl in einem Topf erwärmen und Karotte und Sellerie etwa 5 Minuten weich dünsten.
- Tomaten, Brühe und Linsen dazugeben.
- Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
- Mit dem Joghurt obenauf servieren. Die Suppe im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Eiweiß | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| 18 g | 217 kcal | 4 g | 29 g | 10 g |
Eine Schätzung, aus den USDA-Werten jeder Zutat nach Gewicht zusammengerechnet und gerundet. Deine Marken und Portionen werden abweichen. Salz, Pfeffer und Garverluste sind nicht eingerechnet.
Ein Hinweis zu diesem Rezept
Das ist ballaststoffreich. Wenn du Ballaststoffe langsam steigerst, probiere zuerst eine kleinere Schüssel. Siehe Verstopfung unter GLP-1 und was du unter GLP-1 essen kannst.
Das ist ein Rezept und keine Behandlung, und es passt nicht zu jedem. Wenn du eine Nierenerkrankung, Diabetes, eine Nahrungsmittelallergie oder eine besondere Ernährungsweise hast, frag deine verordnende Person oder eine Ernährungsfachkraft.
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Fragen, die Menschen stellen
Wie viel Protein steckt in Linsen-Gemüse-Suppe?
Etwa 18 g pro Portion, mit etwa 217 Kalorien und 10 g Ballaststoffen. Das ist eine Schätzung auf Basis von USDA-Werten; deine Marken und Portionen weichen ab.
Wie lange hält sich Linsen-Gemüse-Suppe?
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von bis zu 3 Tagen verbrauchen.
Welche Allergene stecken in Linsen-Gemüse-Suppe?
Allergene: Milch. Prüfe das Etikett deiner Brühe. Prüfe auch die Etiketten deiner Produkte.
Weitere eiweißreiche Rezepte
Nützliche Tools
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Öl, Oliven-, Salat- oder Speiseöl; Karotten, roh; Sellerie, roh; Tomaten, rot, reif, aus der Dose, in Tomatensaft; Suppe, Hühnerbrühe, natriumarm, aus der Dose; Linsen, reife Samen, gekocht, ohne Salz; Joghurt, griechisch, natur, fettfrei (einschließlich Lebensmittel für das Food Distribution Program des USDA). Geprüft am 2. November 2026.
- Mozaffarian D et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344-367.
- Gartemperaturen: FoodSafety.gov.